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HUILE DE GERME DE BLE
RAFFINEE


 Fiche Technique

 Les normes ci-dessous sont données à titre indicatif et peuvent être soumises à modification :

Densité à 20°C
0.924
Indice d’iode
127-134
Indice de saponification
180-190
Insaponifiables
3-5.3 %
Lécithine
Max. 2 %
Eau et impuretés
< 0.10 %
Indice de réfraction à 25°C
1.475
Tocophérol (Vitamine E) UI/kg
2200-2600


Répartition en acides gras (en %) :

C16:0 Palmitique
12-18
C18:0 Stéarique
0.5-4
C18:1 Oléique
14-24
C18:2 Linoléique
50-62
C18:3 Linolénique
4-9
Acides gras libres
Max. 2 %

Caractéristiques :


L’huile de germe de blé est l’élément le plus riche en
vitamine E.

Elle contient une proportion élevée d’acides gras non saturés, soit 60 % à 75 %.

Grâce aux anti-oxydants naturels et à son procédé de fabrication spéciale, l’huile de germe de blé a une bonne durée de conservation.

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Last updated : January, 2001